Sie sind längst zu Klassikern geworden: die Rede ist vom Ginkäse, vom Napf-Nusskäse und vom Bärlauchkäse.
Käselaib Bärlauch
Eine harmonische Mischung aus Schweizer Milch und schmackhaftem Frühlings-Bärlauch. Sehr gut geeignet als Schnitt-und Dessertkäse und passend als Saisonspezialität im Frühling.
Käselaib Gin
Der Ginkäse wird in der Käserei Urnäsch produziert, welche für ihre gewagten und trendigen Käsekreationen bekannt ist. Das würzige Wacholderaroma in Kombination mit Urnäscher Bergmilch hinterlässt bei experimentierfreudigen Käseliebhabern überraschtes Staunen.
Napf-Nusskäse
Der Nusskäse vom Luzerner Hinterland wird nach einer alten Rezeptur und nach traditionellem Handwerk hergestellt. Noch heute sind im Luzerner Hinterland und im Emmental grosse und kleine Nussbäume zu sehen, welche meistens neben den alten Bauernhäusern stehen.
